Cocina Criolla - Carmen Valldejuli

Cocina Criolla

By Carmen Valldejuli

  • Release Date: 2016-05-30
  • Genre: Regional & Ethnic

Description

Capitulo I. Equipo de Cocina 
Capitulo II. Termómetros para Cocinar 
Capitulo III. Consejos Utiles 
Capitulo IV. La Comida Formal 
Capitulo V. Sopas 
Capitulo VI. Carnes 
Capitulo VII. Aves 
Capitulo VIII. Pescado y Mariscos 
Capitulo IX. Huevos y Hortalizas 
Capitulo X. Frituras y Croquetas 
Capitulo XII. Ensaladas y Fiambres 
Capitulo XIII. Salsas 
Capitulo XIV. Cereales 
Capitulo XV. Granos ó Legumbres 
Capitulo XVI. Bizcochos 
Capitulo XVII. Pasteles Dulces, Flanes y Cremas 
Capitulo XVIII. Dulces con Coco 
Capitulo XIX. Otros Postres 
Capitulo XX. Panes, Emparedados, Refrescos y Bebidas

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